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伝承写真館日本の食文化 全12巻 [全集叢書]定価：￥18,019（税込）出版社：農山漁村文化協会販売開始日：2007/05/01同じ県でも地域によって変化を見せる「食」。#雑穀や山菜を生かす山間部。#米・もちをさまざまに食べる水田地帯。#うどん や#まんじゅう の技が光る畑作地帯。新鮮な海の幸に支えられる沿岸部。というように、その地で生きてきた先人の知恵と工夫の結晶が、それぞれの地域の食文化です。それは作り手の顔が見える食材で、家族や村人とともに心をこめて作られた料理であり、旬のものをおいしく食べることと一年を通じて健康に食べるための加工や保存の知恵とが無理なく組み合わされた、まさに「文化」でした。　この本は郷土料理の写真集ではありません。自分で耕し、自分で食事を作り出していた全国のおばあさん、おじいさんたちの暮らしを「食」を通じて思い出す写真館です。①北海道・東北1(北海道、アイヌ、青森、岩手、秋田)②東北2(宮城、山形、福島)③北関東(茨城、栃木、群馬)④首都圏(埼玉、千葉、東京、神奈川)⑤甲信越(新潟、山梨、長野)⑥北陸(富山、石川、福井)⑦東海(岐阜、静岡、愛知、三重)⑧近畿(滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)⑨中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)⑩四国(徳島、香川、愛媛、高知)⑪九州1(福岡、佐賀、長崎、熊本)⑫九州2・沖縄(大分、宮崎、鹿児島、沖縄)⚠️①家を整理しておりましたら発見しました。本の紙自体には大きなシミや傷はございませんが、カバーに傷や擦り目などがございます。書き込み等は見当たりませんでしたが、見逃しがあるかもしれません。②傷などは特にありません。③お値下げの方は、行っておりません。ご了承お願いいたします。④素人保管ですので、ご了承ください。⑤即購入可能です。(ご購入希望メッセージは、お値下げ交渉を除き、送信、必要ございません。)⑥基本商品は早い者勝ちですので、専用ページを設けお取り置き等をご希望の方はお申し付けください。⑦たとえお値下げ交渉中に他の方がご購入なさったとしても申し訳ありませんが、ご購入はご遠慮頂けると幸いです。⑧お手数ではありますが、ご購入後のお取引メッセージに何らかの反応を示していただけますと幸いです。御了承のほどよろしくお願いいたします。。新・人間革命　池田大作　聖教ワイド文庫 1〜21巻セット。近代中国人名辞典 修訂版。奄美復帰５０年 - ヤマトとナハのはざまで　現代のエスプリ別冊。三里塚 廃港への論理。2024年度版 みんなが欲しかった!税理士 簿記論・財務諸表論の教科書＆問題集。みすず書房 マッキンタイア 美徳なき時代【新装版】。日本史探偵コナン(全12巻セット) 美品　＊週末限定お値下げ中です。伊是名貝塚ー沖縄県伊是名貝塚の調査と研究ー。リバイバル Marilyn Lloyd-Jones。百子全書 全8巻 浙江人民出版社 掃葉山房石印本 影印 1985年 諸子百家。得する人(新装版)。PriPri発達支援 絵カード 1〜8　8冊セット。裁断済　第2版 主文例からみた請求の趣旨記載例集。新編　物語藩史　12巻中 1、 8巻欠の10冊にて。古代和歌史研究　1~6　伊藤博　塙書房。土門拳の古寺 巡礼 全5巻 プラス別巻2巻 計 7巻。天皇の親衛隊 福島菊次郎。天皇はなぜ生物学を研究するのか。戦後日本外交史 全7巻 三省堂。人望の法則 西田文郎著。ホッブズ 市民論 De Cive。仏教美術の源流　（研究篇・図版篇）2冊セット 山本智教著 東京美術